【当サイトについて】

・当ブログは「人文研究見聞録(じんぶんけんきゅうけんぶんろく)」と言います。
・このブログでは、著者が実際に見た・体験した「日本」についての記事を書いています。
・その他にも「日本神話」の独自研究についての記事なども書いています。
・サイト内のコンテンツについては、上部のメニューバーおよびサイト右側に配置したメニューを参照してください

ラベル お菓子 の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
ラベル お菓子 の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示

2018年8月19日日曜日

揚げもみじ [広島県]

宮島名物の 揚げもみじ です。 名物のもみじ饅頭を天ぷらにしたもので、そのまま食べるのとは違った美味しさが味わえます。

2018年8月17日金曜日

もみじ饅頭 [広島県]

宮島名物の もみじ饅頭 です。 しっとりとした生地の中に餡がギッシリと詰まった もみじ形の焼饅頭となっています。

2018年4月23日月曜日

茶だんご [京都府]

茶だんご は、京都府宇治市の名物として知られている和菓子です。 抹茶を練り込んだ生地で作った団子が串に刺さった形で販売されており、店舗によって味が異なるといわれています。

2017年11月3日金曜日

和っふる [山口県]

防府天満宮周辺で販売されていた 和っふる を紹介します。 概要 和っふる は、防府市にある めいじや という和菓子屋で販売されている洋菓子で、生チョコ・小豆生クリーム・生カスタードの3種の味がある冷凍ワッフルとなっています。 本店は防府天満宮の南方面にあ...

2017年10月31日火曜日

梅ヶ枝餅 [福岡県]

福岡県太宰府市の名物である 梅ヶ枝餅(うめがえもち) を紹介します。 由来 梅ヶ枝餅 は、主に 太宰府天満宮 の周辺で販売されている餅菓子であり、薄い餅の生地でアンコを包み、梅の刻印の入った鉄板で焼き上げるという製法であるとされています(名前は菅原道真公の故...

2017年10月28日土曜日

菜種の里 [島根県]

島根県松江市の銘菓である 菜種の里(なたねのさと) を紹介します。 概要 菜種の里 とは、 島根県松江市の銘菓 であり、茶人としても知られる第7代松江藩主・松平治郷(不昧公)に愛された茶菓子の一つとして知られています(松江三大銘菓の一つ)。 落雁(らくが...

2017年10月27日金曜日

若草 [島根県]

島根県松江市の銘菓である 若草(わかくさ) を紹介します。 概要 若草 とは、 島根県松江市の銘菓 であり、茶人としても知られる第7代松江藩主・松平治郷(不昧公)に愛された茶菓子の一つとして知られています(松江三大銘菓の一つ)。 餅に砂糖を加えて練り上げ...

2017年10月26日木曜日

山川 [島根県]

島根県松江市の銘菓である 山川(やまかわ) を紹介します。 概要 山川(やまかわ) とは、 松江市の銘菓 となっている和菓子で、市内の風流堂・彩雲堂・三英堂等の和菓子店で作られています。 落雁(らくがん)の一種であり、長方形のものが紅白一対で箱に収められ...

2017年8月22日火曜日

役の行者餅 [和歌山県]

和歌山県の加太名物である 役の行者餅(えんのぎょうじゃもち) を紹介します。 概要 役の行者餅 よもぎ大福 役の行者餅は、加太駅から淡嶋神社までの道中にある 小嶋商店 で販売されている餅菓子です。 小嶋商店には「 加太名物...