静岡県富士宮市の名物グルメ、鱒バーガーです。

白パンにニジマスのフライを挟んだバーガーとなっています。

感想

一般的なフィッシュバーガーよりも油っぽくなくてサッパリとしています。また、サウザンアイランドっぽいソースがマッチしてなかなか美味しいです。胃にもたれない感じも良いですね。

ちなみに、富士宮市はニジマスの養殖生産量が全国1位らしく、ニジマスを使った料理が名物なんだそうです。