2017年5月21日日曜日

寿命そば [滋賀県]

人文研究見聞録:寿命そば [滋賀県]

多賀大社の境内にある寿命そばを紹介します。

概要

寿命そばは、多賀大社境内にあるそば処です。

多賀大社が延命長寿の御利益がある神社とされることから この名前が付いたとされています。

福井の有名そば店の味を伝授され、ダシの香り高さは絶品であると謳われています。

メニュー

・紅梅そば:600円
・ざるそば:650円
・天ぷらそば:720円
・にしんそば:830円
・岩魚そば:880円

※この他にもサイドメニューや酒もおいてありました。


感想

人文研究見聞録:寿命そば [滋賀県]

多賀大社に参詣した際、当そば処でにしんそばを食べてみました。

そばは柔らかめで、薬味にネギと海苔が乗っています(テーブルに七味・一味唐辛子がある)。

食べた感想は、ダシの香りが良く、ニシンの味も良かったです。

ただ、個人的にはダシの味は もう少し濃い目の方が良いと思います。

住所: 滋賀県犬上郡多賀町多賀604(マップ
交通: 多賀大社前駅(徒歩9分)

公式サイト: http://www.tagataisya.or.jp/sp/sansyuden/soba.html

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