ラベル ご飯もの の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示
ラベル ご飯もの の投稿を表示しています。 すべての投稿を表示

2018年3月16日金曜日

ソースカツ丼 [福井県]

福井県敦賀市の名物である ソースカツ丼 です。 ご飯の上にウスターソースを絡ませたトンカツが乗っているシンプルな料理となっています。 なお、トンカツは丼からハミ出んばかりのサイズとなっているのでボリューム感満点です。 概要 ヨーロッパ軒 本店 ソ...

2017年12月1日金曜日

オロチ丼 [島根県]

島根県江津市の御当地グルメである オロチ丼 を紹介します。 概要 オロチ丼 は、日本神話に登場するヤマタノオロチをモチーフにした御当地丼料理で、島根県江津市の舞乃市(道の駅・サンピコごうつ横)にある 大黒食堂 で提供されています。 石見神楽で知られる島根...

2017年11月2日木曜日

ほうふ玉子かけごはん [山口県]

山口県防府市の新名物である ほうふ玉子かけごはん を紹介します。 概要 公式サイトによれば、2015年の大河ドラマ「 花燃ゆ 」の主人公である杉文(後の楫取美和子)に関する資料から「 玉子かけ 」という食べ物に着目し、防府市の新名物として「 ほうふ玉子かけご...

2017年8月23日水曜日

加太まき [和歌山県]

和歌山県の加太の家庭料理である 加太まき を紹介します。 概要 和歌山県の加太の町中では、「 加太まき 」という食べ物が販売されています。 パッケージを見ると「元祖おにぎらず 加太まき 昔からどこの家でも作られる 加太おじばの家庭の味」と書かれています...

2017年8月22日火曜日

しらす丼 [和歌山県]

和歌山県の加太名物である しらす丼 を紹介します。 概要 満幸商店 おさかな創庫 和歌山県の加太では、港町ということもあって新鮮な海鮮料理が堪能できることで知られています。 なお、加太の観光名所である淡嶋神社前には いくつ...

2017年5月15日月曜日

ぼっかけ丼 [兵庫県]

神戸名物の ぼっかけ丼 を紹介します。 ぼっかけとは? ぼっかけ とは、牛スジ肉とコンニャクを甘辛く煮込んだものであり、 スジコン とも呼ばれているそうです。 戦後の食糧難の時代に廃棄されていた牛スジ肉を、美味しく食べられる方法として考案された料理とされます。...

2016年11月6日日曜日

ホルタマ丼 [兵庫県]

神戸名物の ホルタマ丼 です。 ホルモンを卵でとじた丼料理であり、神戸三宮駅前のセンタープラザB1Fにある マルナカ という店で500円で提供されています。 柔らかいホルモンの食感 と 卵のフワフワ感 が特徴的であり、他には無い丼料理であると言えます。 また、味...

焼肉丼 [兵庫県]

神戸名物の 焼肉丼 です。 三宮駅周辺には多くの焼肉丼店があり、 カルビ丼 、 ハラミ丼 、 豚ロース丼 、 ホルモン丼 などの焼肉を乗せた丼メニューが500円~700円で提供されています。また、数種類の肉を乗せた丼メニューならば約1000円程度で食べられます。 焼...

2016年8月8日月曜日

タレカツ丼 [新潟県]

新潟県新潟市の御当地グルメ「 タレかつ丼 」です。 昭和初期から新潟市で食べられている丼料理であり、現在では 新潟市のB級グルメ として定着しています。