新潟名物の笹団子（ささだんご）です。

新潟県の土産品として有名な和菓子であり、笹の葉で包み紐で結ばれたビジュアルが特徴となっています。

また、戦国時代には武士の兵糧（携帯食）としても用いられていたそうです。




笹団子（ささだんご）とは、アンコの入ったヨモギ団子を笹の葉で包んで蒸した和菓子です。

新潟名物および特産品として知られ、県内の和菓子屋をはじめ、駅構内やサービスエリアのお土産屋で販売されています。

また、新潟県内では給食にも出されるそうです。

なお、笹団子の起源には諸説あり、以下のような説が唱えられています。




まず、笹団子が写真のように笹で包まれています。

そのため、紐と笹の葉を外して食べるようになっています。

なお、バナナのように上部を剥いて、下部を持ちながら食べるのが一般的だそうです。

笹団子（全体）

笹団子（中身）

食べてみると非常に固い食感であることが分かります。

団子で ここまで噛み応えがあるものは珍しいのでは無いでしょうか？

そして、口に含むと笹の香りとアンコの甘みが広がります。

非常に風味が良く、アンコの甘みも ちょうど良い感じで なかなか美味しかったです。

歯応えのある食べ物が好きな方には非常にオススメですね。

なお、価格は店によって異なりますが、安くて1個当たり100円超といったところです。